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蒜泥苋菜的做法

蒜泥苋菜

类别 私家菜 便秘食谱 减肥瘦身食谱 跌打骨折食谱 贫血食谱
工艺 口味 蒜香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 咸鲜微辣,蒜香浓郁,方便实惠。

主料 苋菜(紫)500克
调料 大蒜(白皮)40克 2克 味精2克 酱油20克 10克 白砂糖15克 香油20克 辣椒油30克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 8 减肥指数 5 养颜指数 5 麻辣指数 5

蒜泥苋菜的做法

1.将苋菜从尖顶往下折成小节,撕去筋,弃掉质老部分,洗净。大蒜去皮洗净,捣成蒜泥。
2.锅洗净加水烧开,倒入苋菜煮至断生,捞出沥干水分,放入盆内,加入精盐、香油、酱油、醋、糖、味精、红辣椒油及蒜泥,拌匀装盘即成。

蒜泥苋菜的食谱营养

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蒜泥苋菜的食物相克

苋菜(紫) 苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。

蒜泥苋菜的营养成分

  • 能量736.06千卡
  • 蛋白质17.93克
  • 脂肪52.07克
  • 碳水化合物58.6克
  • 叶酸2099.38微克
  • 膳食纤维9.48克
  • 维生素a1253.4微克
  • 维生素c152.8毫克
  • 维生素e48.26毫克
  • 胡萝卜素7531微克
  • 核黄素0.56毫克
  • 硫胺素0.18毫克
  • 烟酸3.73毫克
  • 925.94毫克
  • 413.48毫克
  • 1924.41毫克
  • 2346.49毫克
  • 0.48微克
  • 231.53毫克
  • 17.47毫克
  • 4.26毫克
  • 2.25微克
  • 0.47毫克
  • 2.42毫克
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